Gastronomy | Barilla
Barilla - Pesto Barilla Basilico e Mozzarella di Bufala Campana DOP
| 2026-07-01 |     |
Deux classiques italiens réunis dans un pot
Barilla lance sa dernière innovation en matière depesto: le Pesto Barilla Basilico e «Mozzarella di Bufala Campana DOP». Ce pestoraffiné associe l’arôme intense du basilic 100% italien à la texture onctueusede l’un des fromages les plus célèbres d’Italie: la «Mozzarella di BufalaCampana DOP». Cela donne un pesto fondant et crémeux qui allie traditionitalienne et plaisir d’aujourd’hui d’une manière surprenante et harmonieuse.
Un classique revisité: crémeux, créatif, inattendu
Aujourd’hui, le plaisir culinaire n’est pas seulement synonyme de bon goût: il est l’expression d’une réinterprétation des saveurs traditionnelles, de la créativité culinaire et de la célébration du plaisir sous forme de petits moments pour soi. Avec le nouveau Pesto Basilico e «Mozzarella di Bufala Campana DOP», Barilla reprend cet état d’esprit et invite à redécouvrir les limites de nos habitudes.
Crémeux et étonnamment polyvalent, ce pesto est idéal pour accompagner des pâtes, sur du pain grillé ou comme ingrédient plein de saveur dans les soupes et autres plats chauds ou froids. Avec sa consistance onctueuse et sa saveur particulièrement profonde, cette réinterprétation raffinée de ce classique vert apporte une perspective originale au quotidien – idéal pour toutes celles et ceux qui aiment les arômes traditionnels tout en aspirant à des expériences gustatives originales.
«Notre nouveau pesto est à l’image des découvertes culinaires: onctueux, créatif et inattendu»,explique Ronen Dimant, Managing Director de Barilla Suisse. «C’est l’expression de notre passion pour des ingrédients de grande qualité, des idées de recettes inspirantes et notre volonté d’allier tendances modernes et tradition.»
100% basilic italien durable
Comme tous les produits de la gamme de pestos verts Barilla, le nouveau Pesto Basilico e «Mozzarella di Bufala Campana DOP» est composé à 100% de basilic italien durable. Barilla travaille sur le long terme et en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux pour obtenir la meilleure qualité possible et mise sur des pratiques respectueuses de l’environnement. Depuis 2020, la gamme du basilic Barilla est certifié ISCC PLUS – un label synonyme de transparence, de responsabilité sociale et de durabilité écologique tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Le basilic est transformé suivant le Metodo Delicato, un procédé spécial particulièrement délicat mis au point par Barilla qui mise sur des températures basses et des transformations rapides. Ainsi, le basilic est préparé en environ trois heures pour préserver son naturel et sa fraîcheur.
