Gastronomie
Vins Vaudois - l'excellence des terroirs
Waadtländer Weine zurück in Zürich
Lausanne, 23. Februar 2023 – Am Montag, den 6. März 2023, wird eine Delegation nach Zürich reisen, um die dritte Ausgabe des Salon des Vins Vaudois zu besuchen. Die kostenlose Veranstaltung, für die eine Anmeldung erforderlich ist, findet dieses Jahr im angesagten Bar-Restaurant „Smith and de Luma“ statt. Die Premiers Grands Crus, das Label Terravin, die immer zahlreicheren Rotweinspezialitäten, der unumgängliche Chasselas und die Online-Verkaufsplattform vaudvins.ch zählen zu den Themen, die besonders herausgestellt werden.
Unsere Waadtländer Weine sind nach wie vor ein grosser Erfolg in der Deutschschweiz, einem Markt, der für unseren Weinsektor wichtiger denn je ist. Das OVV freut sich daher, erneut mit Terravin und dem Magazin VINUM zusammenzuarbeiten, um die dritte Ausgabe des Salon des Vins Vaudois am Montag, den 6. März 2023, in Zürich auf die Beine stellen zu können.
Die Veranstaltung, bei der die Teilnahme kostenlos ist, die jedoch eine Anmeldung erfordert, ist in zwei Teile unterteilt: Sie beginnt mit einem ersten Teil, der Fachleuten aus der Welt des Weins vorbehalten ist, bevor sie ihre Tore auch für begeisterte Weinliebhaber öffnet. Während des gesamten Treffens werden ein Dutzend Winzerinnen und Winzer jeweils drei Weine zur Verkostung anbieten, die sie nach Zürich mitgebracht haben.
Die Fachleute werden Gelegenheit haben, an einer Masterclass teilzunehmen, die von Thomas Vaterlaus, dem Chefredakteur der Zeitschrift VINUM, geleitet wird. Dieser grosse Weinkenner wird seine Auswahl an Waadtländer Rotweinspezialitäten teilen, vom traditionellen Plant Robert bis zum international bekannten Merlot. Eine zweite, ebenfalls von Thomas Vaterlaus geleitete Masterclass Planet Chasselas, die auch für die Öffentlichkeit zugänglich ist, ist dem für unseren Kanton so typischen Chasselas gewidmet.
Die Marke Escargot Rouge, deren Aufschwung in der Deutschschweiz nicht zu stoppen ist, und die neue Online- Verkaufsplattform vaudvins.ch werden zu den Neuigkeiten gehören, die das OVV dem Publikum auf dieser Veranstaltung näherbringen will.
