Découvrir l’hôtellerie - et la restauration

2024-08-29

METIERS HOTEL RESTO débute le semestre avec le Salon de la formation professionnelle de Suisse orientale de St-Gall, suivi cet automne d’événements dans toute la Suisse. Un temps fort particulier est la Foire bernoise de la formation (BAM), du 5 au 9 septembre 2024. L’exposition spéciale «Apprends ce qui te plaît!» offre aux visiteuses et visiteurs un aperçu unique du monde fascinant de l’hôtellerie et de la restauration, et permet aux personnes intéressées de se mettre elles-mêmes derrière les fourneaux.

La saison des salons des métiers est ouverte! L’un des temps forts est la Foire bernoise de la formation (BAM), où une attraction particulière attend les visiteuses et visiteurs cette année. L’exposition spéciale «Lerne, was Freude macht» (Apprends ce qui te plaît!), organisée par METIERS HOTEL RESTO en collaboration avec le Cercle des Chefs de Cuisine Berne et Hotel & Gastro formation Berne, promet une expérience inoubliable pour les jeunes, les parents et les enseignant·e·s. Sous la devise «Voyage culinaire», les participant·e·s plongent dans le monde fascinant de l’hôtellerie et de la restauration et découvrent de près les multiples opportunités de carrière qu’offre cette branche passionnante.

Trois postes interactifs permettent aux jeunes de mettre la main à la pâte: ils commencent par éplucher et couper les pommes de terre, qui sont ensuite frites par des cuisiniers professionnels. Pour couronner le tout, les participant·e·s créent leur propre mélange d’épices qu’ils peuvent utiliser sur place pour assaisonner leurs frites fraîchement préparées ou emporter chez eux. Cette expérience pratique offre aux jeunes un aperçu vivant et passionnant du monde professionnel culinaire.

Forte présence sur les salons de la profession de toute la Suisse

L’exposition spéciale «Apprends ce qui te plaît!» a pour objectif de susciter l’enthousiasme des jeunes pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Cette approche directe et pratique des activités de l’hôtellerie et la restauration doit non seulement procurer du plaisir aux jeunes, mais aussi éveiller leur intérêt pour une formation dans cet univers.

En plus de la Foire bernoise de la formation BAM, METIERS HOTEL RESTO sera également présente à de nombreux autres salons professionnels importants en Suisse au second semestre 2024, notamment au salon de l’information professionnelle AareLand (BIM) à Olten, au salon des métiers de Zurich ou encore au salon de la formation de Suisse centrale (ZEBI) à Lucerne. Grâce à une présence interactive sur ces sites, METIERS HOTEL RESTO souhaite éveiller l’intérêt des jeunes pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration, avec le soutien actif d’entreprises formatrices et d’organisations régionales, et présenter des informations concrètes sur les parcours de formation et les possibilités de carrière. Les équipes régionales de METIERS HOTEL RESTO s’engagent donc à offrir aux visiteurs et visiteuses du salon des perspectives passionnantes et des moments riches en découvertes.

Envie d’une belle carrière? Dans l’hôtellerie et la restauration, tu seras comblé·e

Avec METIERS HOTEL RESTO, HotellerieSuisse et GastroSuisse s’engagent activement pour la promotion de la relève dans la branche. Cette plateforme trilingue, qui couvre toute la Suisse, met en relation sur son site Internet et sur les réseaux sociaux les jeunes en âge de choisir un métier avec les nombreuses possibilités de carrière et de formation qu’offrent l’hôtellerie et la restauration. Axées sur la pratique, ces participations aux salons professionnels constituent un autre élément essentiel d’une stratégie globale visant à attirer de jeunes talents dans la branche à un stade précoce. Afin de répondre à l’évolution constante de la branche et aux besoins du groupe cible, METIERS HOTEL RESTO a présenté une nouvelle identité de marque en début d’année. Celle-ci met l’accent sur la diversité, la créativité et la passion qui caractérisent les métiers de l’hôtellerie et la restauration et rend leur attrait encore plus tangible et perceptible. Ces efforts durables sont décisifs pour l’avenir de la branche et contribuent à lui assurer une main-d’œuvre qualifiée à long terme.

Plongez dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration

La collaboration avec le Cercle des Chefs de Cuisine Berne et Hotel & Gastro formation Berne dans le cadre de la Foire bernoise de la formation du 5 au 9 septembre 2024 permet d’offrir aux visiteuses et visiteurs une plateforme passionnante et instructive qui leur donne un aperçu complet des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. METIERS HOTEL RESTO invite toutes les personnes intéressées à visiter l’exposition spéciale «Apprends ce qui te plaît!» et à s’enthousiasmer pour la diversité et les possibilités de la branche de l’hôtellerie et de la restauration.